Esta máquina formadora automática de wonton de doble carril proporciona una solución de automatización eficiente para redes de fabricación de alimentos de gran volumen. Construida completamente sobre un marco industrial de acero inoxidable SUS304, la máquina proporciona una resistencia confiable a la corrosión y flujos de trabajo de lavado simplificados para cumplir con estrictas normas sanitarias y de seguridad alimentaria. Las superficies externas del cuerpo se someten a un acabado especializado de grano aleatorio y se tratan con una capa de laca antihuellas para mantener la limpieza operativa en entornos de procesamiento húmedos.
Al integrar derechos de propiedad intelectual independientes dentro de su mecánica rotativa principal, la máquina automatiza con precisión las fases de envoltura y plisado. Esta consistencia mecánica garantiza que cada wonton conserve una excelente integridad estructural durante las etapas posteriores de congelación y envasado comercial, protegiendo la eficiencia de producción a largo plazo y la calidad de la producción para las marcas comerciales de alimentos.
La máquina formadora de wonton es un sistema de formación automatizado especializado diseñado para producir wonton de alta calidad con peso, forma y apariencia constantes. Operando con dos carriles simultáneamente, la máquina forma envoltorios de wonton a partir de láminas de masa, los llena con relleno dosificado con precisión y los sella en las formas distintivas características de los wonton auténticos, ya sea la forma tradicional de pez dorado, gorro de enfermera u otros estilos regionales.
La máquina reproduce el manejo suave y las técnicas de plegado preciso que tradicionalmente realizan los expertos fabricantes de wonton, entregando productos que igualan la calidad de la fabricación artesanal y al mismo tiempo logran volúmenes de producción imposibles con métodos manuales. La configuración de doble carril proporciona escalabilidad, lo que permite a los fabricantes lograr un alto rendimiento manteniendo una calidad constante en ambos carriles. El innovador diseño de masa antirretorno garantiza que la masa se consuma en una sola pasada sin residuos, preservando la textura deseada y la estructura del gluten para una sensación en boca superior. El brazo robótico de dos ejes permite la colocación estable y precisa de láminas de masa en moldes de formación, sincronizándose de manera flexible con la velocidad de producción de la máquina.
Esto lo convierte en una solución esencial para los fabricantes de alimentos que buscan ampliar la producción de wonton auténtico sin comprometer la calidad o la apariencia.
La máquina formadora de wonton presenta una arquitectura de control sofisticada que garantiza un funcionamiento confiable e inteligente:
Los moldes de formación de productos están montados sobre una plataforma giratoria hueca de alta precisión con derechos de propiedad intelectual independientes, impulsada por un servomotor de alta inercia. El sistema servocontrolado permite un ajuste flexible de la relación de permanencia a movimiento según los requisitos del producto, lo que mejora en gran medida el rendimiento fundamental del equipo y permite un control preciso para diferentes especificaciones de wonton.
El controlador adopta una computadora industrial en lugar de un PLC convencional, lo que ofrece alta confiabilidad, respuesta en tiempo real y fácil expansión. Equipado con abundantes interfaces de E/S digitales y analógicas, puede soportar entornos industriales hostiles y proporciona una base de hardware para una gestión de producción inteligente.
El mecanismo de llenado abandona la transmisión tradicional de palanca + leva en favor de un servomotor combinado con un motorreductor importado de alta precisión. El peso y el tiempo de llenado se configuran directamente a través de parámetros en la HMI, lo que garantiza un peso de llenado consistentemente preciso y un relleno uniforme para cada wonton, entregando una consistencia del producto excepcionalmente alta, lote tras lote.
Equipado con un brazo robótico de dos ejes desarrollado independientemente para la recogida y colocación de láminas de masa. La velocidad del ciclo se sincroniza de manera flexible con la velocidad de producción de la máquina, lo que permite una colocación estable y precisa de las láminas de masa en los moldes de formación con una precisión excepcional.
Con un diseño pionero sin retorno, todo el proceso de producción garantiza que no queden restos de masa. La masa se consume en una sola pasada, preservando la integridad de la formulación de la masa y mejorando significativamente la textura y sensación en boca del producto final.
La HMI muestra datos de producción en tiempo real, incluida la velocidad, el recuento de lotes y el estado operativo, lo que permite a los operadores monitorear el rendimiento continuamente.
El sistema de control proporciona información de diagnóstico para ayudar en la resolución de problemas, reducir el tiempo de inactividad y simplificar el mantenimiento.
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Capacidad de producción |
90–100 unidades/min |
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Fuente de alimentación |
Trifásico 380V 50Hz/60Hz |
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fuente de aire |
11,7kW |
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Dimensiones |
3100×2900×2400mm |
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Peso |
1600 kilos |
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Peso de llenado (por pieza) |
18 a 20 g, 22 a 26 g |
Los moldes de formación de productos están montados sobre una plataforma giratoria hueca de alta precisión con derechos de propiedad intelectual independientes, impulsada por un servomotor de alta inercia. Esto permite un ajuste flexible de la relación de permanencia a movimiento para un control preciso en diferentes especificaciones de wonton.
Reemplaza la transmisión tradicional de palanca + leva por servomotor + motorreductor importado de alta precisión. El peso y el tiempo de llenado se configuran directamente mediante parámetros HMI, lo que garantiza un peso de llenado consistentemente preciso y un relleno uniforme para cada wonton.
Reemplaza el PLC convencional con una computadora industrial que ofrece alta confiabilidad, respuesta en tiempo real y fácil expansión. Equipado con abundantes interfaces de E/S digitales y analógicas, resiste entornos industriales hostiles.
Todas las unidades independientes de reducción de velocidad utilizan reductores importados de alta precisión, lo que mejora significativamente la precisión y la vida útil del equipo. El diseño innovador reduce las piezas en aproximadamente un 5 %, lo que reduce los costos de piezas de repuesto y las tasas de fallas.
Cuerpo completo construido en acero inoxidable SUS304 con revestimiento antihuellas, que combina resistencia a la corrosión con atractivo estético y garantiza una larga vida útil.
El diseño pionero sin retorno garantiza que la masa se consuma en una sola pasada sin residuos, preservando la integridad de la masa y mejorando significativamente la sensación en boca del producto final.
Equipado con un brazo robótico de dos ejes desarrollado independientemente para una colocación precisa de la lámina de masa, sincronizándose de manera flexible con la velocidad de la máquina para un posicionamiento estable y preciso.
Con dos carriles funcionando simultáneamente, la máquina entrega hasta 120 piezas por minuto, lo que la hace ideal para entornos de producción a gran escala.
P1: ¿Qué tipos de wontons puede producir esta máquina?
Esta máquina está diseñada para producir varios estilos y tamaños de wonton simplemente cambiando los moldes de formación dedicados. El brazo robótico de dos ejes garantiza una colocación precisa de la masa para obtener resultados consistentes en diferentes especificaciones. Si necesita personalizar una máquina formadora automática de wonton de doble carril de Soonwell con moldes específicos para los requisitos de su producto, podemos brindarle soluciones personalizadas.
P2: ¿Cómo beneficia el diseño de masa antirretorno a la calidad del producto?
El innovador diseño antirretorno garantiza que la masa se consuma en una sola pasada sin dejar residuos en el sistema. Esto evita que la masa se trabaje repetidamente o se exponga a un procesamiento prolongado, preservando su textura y estructura de gluten previstas, lo que da como resultado wontons con una sensación en boca superior que imita fielmente la calidad hecha a mano.
P3: ¿Es ajustable la velocidad de producción?
Sí. El sistema de control por computadora industrial permite un ajuste flexible de la velocidad de operación y la relación de permanencia a movimiento para adaptarse a diferentes requisitos de capacidad y especificaciones de proceso del producto. El brazo robótico de dos ejes sincroniza automáticamente la velocidad de su ciclo con la velocidad de producción general, lo que garantiza un funcionamiento perfecto en cualquier nivel de producción. Si desea saber si esta máquina formadora automática de wonton de doble carril de Soonwell es adecuada para su escenario de producción específico, no dude en contactarnos para realizar una consulta.
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