Estructura de la carrocería de higiene y seguridad.
todo elmáquinaestá hecho de acero inoxidable 304 apto para uso alimentario, que es resistente a la corrosión, a la humedad y al aceite, y es adecuado para ambientes de alta humedad y baja temperatura del taller de congelación rápida.
El diseño de desmontaje modular continuo permite el lavado directo con agua y un desmontaje rápido para la limpieza, cumpliendo con los estándares de certificación de higiene alimentaria HACCP y CE.
Las placas de protección de seguridad y control eléctrico impermeables evitan accidentes de producción y contaminación del material.
Moldeo preciso completamente automático, producción en masa estable.
Proceso integrado totalmente automático: alimentación automática → llenado cuantitativo → moldeo por prensado de moldes → desmolde y transporte automáticos para descarga. Puede equiparse con un papel de aceite antiadherente automático para reducir la necesidad de intervención manual durante todo el proceso.
Control de peso de alta precisión: estructura de alimentación cuantitativa de frecuencia variable, con errores mínimos de peso y espesor para cada pieza de producto, lo que garantiza una forma uniforme del producto y reduce los daños causados por la congelación o fritura rápida.
Moldeo balanceado Hidráulico / Neumático (modelo moldeo de carne): presión uniforme en múltiples direcciones, sin dañar las fibras cárnicas, dando como resultado productos compactos y no dispersos, y mejorando la apariencia y rendimiento después de la congelación.
Máquina multifuncional, reemplazo rápido de moldes
Es posible una rápida sustitución del molde sin modificaciones complejas. Se pueden cambiar diferentes especificaciones de productos, como redondos, cuadrados, irregulares, bolas y tiras.
Amplia compatibilidad de materias primas: puede procesar carne de ganado fresca/congelada, carne de pescado, pasta de camarones, puré de verduras, carne vegetariana, masa congelada, bolas congeladas envueltas, hamburguesas, trozos de pollo, filetes de pescado, moldes de patatas fritas, galletas congeladas y otras categorías completas de ingredientes preparados previamente congelados.
Puede conectarse de manera flexible con máquinas de alimentación, máquinas recubridoras, líneas de fritura, máquinas de congelación de túneles e integrar una línea completa de producción de alimentos congelados.
Control electrónico inteligente, operación simple y fácil ajuste.
La pantalla táctil/panel de control digital, con múltiples programas preestablecidos para productos, puede cambiar los parámetros de la fórmula (presión de formación, velocidad de transporte, volumen de alimentación) con un solo clic.
El sistema de control de velocidad de frecuencia variable puede ajustar libremente la velocidad de producción, adecuado para producción de prueba en lotes pequeños y producción en masa a gran escala en fábricas (la capacidad de producción puede alcanzar hasta 3000 kg/h).
La alarma automática de falla y la función de memoria de parámetros reducen el umbral de operación, lo que permite a los principiantes dominarlo rápidamente.
Alta eficiencia, ahorro de energía, duradero y fácil de mantener.
El bajo consumo de energía y la estructura de transmisión optimizada de alto rendimiento reducen significativamente los costos de mano de obra y tiempo en comparación con el moldeo manual, lo que mejora la capacidad de producción de la fábrica y las ganancias.
Los componentes centrales de la transmisión son resistentes al desgaste y adecuados para una producción industrial continua las 24 horas; El sistema hidráulico tiene una función de control automático de la temperatura del aceite, lo que garantiza un funcionamiento estable y reduce la probabilidad de fallas durante períodos prolongados.
Los accesorios modulares son fáciles de reemplazar y el mantenimiento es sencillo, lo que reduce el tiempo de inactividad por mantenimiento.
Ventajas exclusivas para el procesamiento de alimentos congelados
El producto terminado tiene una estructura estable después del moldeo, es resistente a la congelación rápida a baja temperatura y no se deforma ni se agrieta después de la congelación. Su forma se mantiene intacta tras descongelarla y volver a freírla.
El diseño antiadherente (recolección de agua y aceite, revestimiento de molde antiadherente) evita que el material se pegue en ambientes con baja temperatura y alto contenido de aceite, lo que reduce el desperdicio. Puede equiparse con una unidad de congelación ultrarrápida tipo túnel. Después de darle forma, ingresa inmediatamente al proceso de conservación a baja temperatura, realizando plenamente la línea de producción automatizada de alimentos congelados.
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